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被称“免疫防线”的N-乙酰神经氨酸,你竟然还不知道?

发布时间:2019-07-24 阅读:97

    N-乙酰神经氨酸,又称唾液酸(简称SA),是一种天然存在的碳水化合物,燕窝中含量zui高,达到7~12%,所以又叫燕窝酸。燕窝酸也存在人类母乳,牛奶、鸡蛋里面,是人体重要的免疫物质,守护人类的第一道免疫防线。
    孩子生场病,去了妈妈半条命。带娃过程中什么zui让妈妈们心累?相信十有八九的妈妈会说:孩子生病!
    提起免疫,我们会想到牛初乳、乳铁蛋白。如今,一种新食品原料出现在我们的视野——N-乙酰神经氨酸。
    婴幼儿需要补充燕窝酸吗?
    有妈妈问,孩子在吃母乳了,还需要补充燕窝酸吗?
    需要。对于婴幼儿大脑发育来说,燕窝酸是必不可少的营养因子之一。但是,婴幼儿发育早期,由肝脏合成的唾液酸很难满足大脑发育的需要。因此,需要补充外源燕窝酸,以满足婴儿生长发育的需要。
    燕窝酸有什么功能?
    1、抗菌排毒、抗病毒
    研究发现唾液酸可以抑制白细胞黏附,并且可以抗击炎症,发挥抗菌消炎作用。唾液酸不仅能与细菌相互作用,而且可能与病毒相互作用,发挥抗病毒功能。
    2、促进肠道吸收
    唾液酸带有极强的负电荷,根据异性相吸的原理,进入肠道的带有正电荷的矿物质及部分维生素容易与带有极强的负电荷的唾液酸结合在一起。所以,唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力。
    3、促进记忆力和智力的发育
    唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分,神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍,由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,能够促进记忆力和智力的发育。




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